Pão de Queijo Mineiro

29/06/2012 21h24

Quem tiver vontade de comer pão de queijo, não tem mais desculpa para não fazê-lo!

Esta receita é simplesmente maravilhosa e super testada. Experimente você também!

Ingredientes:

• 1/2 copo(s) de óleo de soja Sadia
• 1 copo(s) de leite
• 3 unidade(s) de ovo
• 250 gr de queijo meia-cura
• 1/2 kg de polvilho doce
• 1 colher(es) (sobremesa) de sal

Modo de preparo:

Coloque o polvilho, em uma bacia. Leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos.

Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho.

Mexa bem, com auxílio de uma colher de pau.

Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meio mole.

Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo.

A massa deve ficar solta e fácil de moldar.

Faça as bolinhas do tamanho desejado.

Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar.

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Retire os pães do forno assim que começar a dourar levemente embaixo.

Rendimento: 30 porções
Tipo de prato: Pães
Cozinha: Brasileira

Fonte: Terra
Receita indicada por Thomas Mori